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Warenkunde

Alles rund um die Birne

Süß, saftig und echt gesund – kein Wunder, dass die Birne zu den beliebtesten Obstsorten zählt. Doch wisst ihr eigentlich, welche Vitamine und Spurenelemente in ihr stecken und was es beim Kauf und bei der Lagerung zu beachten gibt? Wir haben die wichtigsten Birnen-Fakten für euch!

Wissenswerte Birnen-Fakten:

3 frische Fakten über die Birne

Was hat die Birne eigentlich in der … nun ja, Birne? In unserem Video erfahrt ihr viele frische Birnen-Fakten über die gesunden Inhaltsstoffe, den besonderen Geschmack und wie die richtige Lagerung klappt.

Tipp: Noch mehr Birnen-Fakten und Tipps gibt’s in unserem Warenkunde-Beitrag zur Birne.

 

Unsere Ernährungsexpertin über den Apfel

Unsere Ernährungsexpertin Elisa Hefner weiß alles über die süße Frucht – von verschiedenen Sorten über die botanische Zugehörigkeit bis hin zu Tipps für den Verzehr und den Einkauf. Auch, was der Begriff „Berostung“ im Zusammenhang mit Birnen bedeutet, verrät sie euch im Video.

 

Unsere Rezept-Vorschläge:

Birnen-Gorgonzola-Pastetchen mit Honig von Lidl Österreich

Birnen-Gorgonzola-Pastetchen

Käse-Liebhaber, aufgepasst! Dieses Birnenrezept trifft genau euren Geschmack: Die pikanten Birnen-Gorgonzola-Pastetchen sorgen bestimmt auf jeder Käseplatte für Aufsehen.

Tipp: Die fertigen Pastetchen noch warm mit einem Klecks Preiselbeermarmelade servieren.

kleine Schoko-Birnen-Tartelettes mit Glas Milch auf Backgitter von Flowers in the Salad für Lidl Österreich

Rezept von „Flowers in the Salad“: Birnen-Schoko-Tartelettes

Klein, aber fein: Von den saftigen Birnen-Schoko-Tartelettes von Bloggerin Michaela können wir fast nicht genug bekommen. Mit Schokocreme und Birnenspalten gefüllt, schmecken sie einfach köstlich!

Tipp: Statt die Tartelettes mit frischen Birnenspalten zu belegen, könnt ihr nach dem Backen auch je eine pochierte Birne daraufsetzen.

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Rezept des Tages: 11. Dezember 2019
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