Apfel-Polsterzipf von Cooking Catrin für Lidl Österreich
Rezept gemerkt
Rezept merken
Mahlzeit, Österreich!

Apfel-Polsterzipf

Zutaten für 14 – 16 Stück :
  • 1 großer Apfel oder 2 kleine Äpfel von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 3 Pkg. Vanillezucker
  • Vanillemark
  • 1/2 TL Zimt
  • 250 g Bio-Speisetopfen von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Bio-Butter von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 250 g Bio-Weizenmehl von „Ein gutes Stück Heimat“
  • Bio-Apfelmus von „Ein gutes Stück Heimat“ zum Servieren
Zu meinem
Einkaufszettel hinzufügen

Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Zutaten für Apfel-Polsterzipf von Cooking Catrin für Lidl Österreich

Zubereitung Apfel-Polsterzipf:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Einen großen Apfel, alternativ zwei kleine Äpfel putzen und sehr fein würfeln. Mit Vanillezucker, Vanillemark und Zimt vermischen.

Den Topfen mit dem Salz, der Butter und dem Mehl zügig zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen und kleine, gleichmäßige Quadrate aus dem Teig schneiden. Jeweils mit einem Teelöffel Apfel-Mischung in die Mitte der Quadrate geben und die Teigstücke anschließend zu einem Dreieck einschlagen, die Ränder dabei gut festdrücken, damit die Marmelade beim Backen nicht ausrinnen kann.

Die Polsterzipfel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 15 Minuten goldbraun backen. Die Polsterzipfel je nach Geschmack mit Staubzucker bestreuen und noch warm mit Apfelmus servieren.

Cooking Catrin

cookingCatrin – österreichische Foodbloggerin und Köchin reist in ihrem Blogazine www.cookingcatrin.at durch die kulinarischen Landschaften. Mit viel Gespür für Regionalität und Saisonalität zaubert sie althergebrachte, ursprüngliche Gerichte und Gaumenfreuden mit modernen, internationalen Einflüssen. Der vielfach ausgezeichnete Blog entführt aber auch gerne in die Welt der Süß- und Mehlspeisen und sorgt dabei für allerhand Inspiration in der Küche!

Die Premium-Biomarke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in höchster Bio-Qualität zum Diskontpreis. Über 350 Bio-Artikel haben wir aktuell in unserem Sortiment – allen voran im Obst- und Gemüsebereich. Ob Äpfel, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln: Bei uns gibt’s zu jeder Jahreszeit frische Lebensmittel – ausschließlich aus Österreich und fast alles AMA-zertifiziert. Einfach super!

Empfohlene Beiträge:

Mehr zum Thema:

Weitere Beiträge für dich:

Rezept des Tages: 22. November 2019
To Top Share

Hey! Schön,
dass du da bist!

Social Login

E-Mail Login


Neu bei uns?

Werde Teil unserer Community und sichere dir exklusive Vorteile. Jetzt Registrieren.