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Asiatischer Sushi-Burger

Sushi-Burger mit Reis-Buns und Avocadocreme von Lidl Österreich

Zutaten für einen Sushi-Burger:

  • 50 g Sushi-Reis
  • 1 Avocado
  • 2 Scheiben Räucherlachs
  • Etwas Rucola
  • 1 TL Mayonnaise
  • 1 TL Wasabi-Paste
  • Schwarzer Sesam zum Dekorieren
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung asiatischer Sushi-Burger:

Zwei kleine Schüsseln (Größe eines Burger-Buns) mit etwas Wasser befeuchten. Gekochten Reis hineingeben und in die Formen pressen. Avocado schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Wasabi-Paste zur Avocado geben, nach Geschmack salzen und pfeffern. Erstes Reis-Bun auf einen Teller stürzen und die Avocadocreme darauf verteilen. Räucherlachs auflegen, mit Mayonnaise bestreichen und etwas Rucola drüberstreuen. Zweites Reis-Bun oben auflegen und mit schwarzem Sesam dekorieren.

Tipp: Für eine vegane Alternative, anstatt Lachs mit rosa Ingwer belegen und vegane Mayonnaise verwenden.

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