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Süße Brioche-Bärchen

Briochemäuse

Das Sonntagsfrühstück wird erst mit Brioche perfekt. Und in Bärchen-Form freuen sich die Kinder noch mehr über den süßen Teig.
Dazu Briocheteig einfach zu einzelnen Kugeln formen, jeder Kugel zwei Ohren aufsetzten und in eine tiefe Auflaufform schlichten. Vor dem Backen mit ein bisschen Eigelb bestreichen, damit die Bärchen schön knusprig werden. Etwa 15 Minuten goldbraun backen und anschließend Augen und Nasen mit flüssiger Schokolade aufzeichnen.
Bärig!

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