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Desserts

Brombeer-Dessert mit Minze

Brombeeren schmecken echt super! Deswegen entscheiden wir uns im Sommer immer wieder gerne für dieses leichte und fruchtige Blitz-Dessert. Denn nur wenige Handgriffe sind nötig, um die ganze Familie mit dieser tollen Nachspeise zu verwöhnen. Und sollte doch mal die ein oder andere Beere übrig bleiben, macht das gar nichts. Brombeeren eignen sich nämlich auch hervorragend als Topping für Mini-Pancakes.

Zutaten für 4 Personen::
  • 600 g griechisches Joghurt
  • 2 EL Zucker
  • Eine Handvoll Minze
  • 600 g Brombeeren, tiefgekühlt
  • 1 TL Zimt
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Zubereitung Brombeer-Dessert:

Joghurt mit Zimt verfeinern. Brombeeren auftauen lassen, mit Zucker vermengen und fein pürieren. Unter das Joghurt heben und auf vier Gläser aufteilen. Mit ganzen Brombeeren und je einem Blatt Minze garnieren. Kalt servieren!

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