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Mahlzeit, Österreich!

Bruschetta mit gerösteten Champignons

Zutaten für 4 Personen:
  • 8 Scheiben Bruschetta
  • 150 g Frischkäse
  • 250 g Champignons
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Handvoll Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung:

Champignons putzen, in Scheiben schneiden, Schnittlauch waschen und klein hacken. Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Champignons darin kurz scharf anbraten. Knoblauch pressen und hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bruschetta-Scheiben mit Frischkäse bestreichen, Champignons darauf verteilen, mit Schnittlauch garnieren und warm servieren.

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