Erfrischender Melonen Salat Obst Sommer
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Bunter Melonen-Salat

Zutaten für 2 Personen:
  • 1 Galiamelone
  • 1/2 Wassermelone
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 3 EL Olivenöl
  • Basilikum
  • Salz, Peffer
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Zubereitung:

Melonen halbieren, Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch mit einem Kugel-Ausstecher kleine Bällchen formen. Gurke waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Alles vermischen und mit Balsamico-Essig und Öl anrichten. Salzen pfeffern, mit Basilikum garnieren und sofort servieren.

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Rezept des Tages: 8. August 2018
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