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Fruchtige Clafoutis mit Kirschen

Fruchtige Clafoutis von Lidl Österreich

Zutaten für 2 Dessergläser:

  • 1 Ei
  • 2 EL Butter, zerlassen
  • 2 EL Kristallzucker
  • 5 EL Milch
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Prise Backpulver
  • 3 EL Mehl
  • 200 g Kirschen
  • Staubzucker
  • Minzblättchen
  • Butter für die Form
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Zubereitung Clafoutis mit Kirschen:

Ei, Butter, 1 ½ EL Zucker, Milch und Vanillezucker verrühren und anschließend Backpulver und Mehl unterheben. Kirschen waschen, entkernen und abtropfen lassen. Mit dem restlichen Zucker vermengen und in zwei kleine eingefettete Auflaufförmchen geben.
Mit der Eier-Masse bedecken und bei 180 °C (Heißluft) etwa 30 Minuten backen. Mit Staubzucker, Minze und frischen Kirschen garnieren.

Tipp: Statt Kirschen kann man auch andere saisonale Früchte verwerten.

Martina Hohenlohe
Martina HohenloheGenussbotschafterin

Martina Hohenlohe arbeitet als Journalistin und ist Herausgeberin des „Gault Millau“ Österreich. Sie liebt die typische österreichische Küche sowie raffinierte Tipps mit denen man einfachen Gerichten den besonderen „Schliff“ verpasst.

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