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Die Paprika – das Ampelgemüse

Paprika Gemüse Fakten Ampelgmüse gesund grün

Grün, gelb, rot – eine Kombination, die wir nicht nur von den Ampeln im Straßenverkehr kennen, sondern auch aus dem Supermarkt. Denn Paprika gibt es oftmals im farbenfrohen Dreierpack zu kaufen.

Beim genaueren Hinsehen wird manch einem aber eine Kleinigkeit auffallen: die grüne Paprika ist günstiger als die gelbe, rote oder orangene. Also besser bei den grünen Schoten zuschlagen? Ja, aber nur, wenn man vorhat, diese nicht roh zu verspeisen. Denn die grüne Paprika ist noch unreif. Sie wird ganz einfach früher geerntet. Roh verzehren kann man die grüne Paprika zwar schon, sie ist allerdings schwerer verdaulich, als ihre im Geschmack süßeren Geschwister. Deswegen sollte man die grüne Variante lieber gekocht oder gebraten genießen.

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4 Kommentare

  • grete krämer

    Hatte ich nicht gewusst. Danke für den Tipp!

    • Das Team von „Mein Heimvorteil“

      Hallo Grete, schön wenn wir dir weiterhelfen konnten 🙂 Vielleicht findest du in den anderen „Schon-gewusst“-Beiträgen auch neue Infos. Liebe Grüße und MAHLZEIT!

  • lisbet

    kleiner trick: geschält sind grüne paprika bekömmlicher

    • Das Team von „Mein Heimvorteil“

      Hallo Lisbet, danke für den Tipp! Liebe Grüße & MAHLZEIT!

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