• Einloggen und
    Vorteile genießen
  • SERVUS!
    DU VERPASST DEINE VORTEILE.

    Jetzt einloggen, persönliches Kochbuch oder Einkaufslisten erstellen und echt g'scheite Zusatzfunktionen nutzen.
Meine Lidl Welt

Eierwürste

Palatschinken Petersilie Semmeln Ei lecker Rezept vegetarisch gesudn

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Eier, Größe M
  • 80 g Butter
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Semmel
  • 1 Bund Petersilie
  • 100 ml Schlagobers
  • 40 g Semmelbrösel
  • Salz
+
Zu meinem Einkaufszettel hinzufügen

Zubereitung:

Sechs Eier hart kochen. Milch leicht erwärmen, Semmel darin einweichen. Dann die Rinde der Semmel ablösen und klein schneiden. Die Eier auskühlen lassen, dann klein würfeln.

Petersilie fein hacken, mit den Eiern und der Semmel in einer großen Schüssel vermengen. 60 g Butter dazugeben, 2 ganze Eier hinein schlagen, 60 ml Schlagobers hinzugießen, salzen und mit Semmelbröseln zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

In einer Pfanne die restliche Butter zerlassen und den Teig wie Palatschinken ausbacken. Den noch warmen Teig zur Wurst aufrollen. Dann die Würste eng nebeneinander in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform legen, ein wenig Schlagobers darüber gießen und im Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) so lange backen, bis die Eierwürste eine schöne Farbe bekommen haben. Dazu am besten einen grünen Salat reichen.

Diesen Beitrag:

Gefällt mir!
Gefällt mir nicht mehr.
zum Nachkochen ausdrucken
per Mail versenden

Beitrag teilen:

Teile dieses Rezept ganz einfach mit deinen Freunden und lade sie zum nächsten Dinner ein.

Kommentar schreiben

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

To Top

Dir gefällt, was du auf unserer Seite siehst?
Nütze jetzt alle deine Vorteile.

Jetzt einloggen und keine unserer ausgewählten Schmankerl verpassen. Werde Teil der
Community und erstelle dein ganz persönliches Kochbuch, speichere deine Einkaufsliste und entdecke noch vieles mehr.

Social Login

E-Mail Login:

Registrieren
Passwort vergessen?
Zur optimalen Darstellung der Website verwenden wir Cookies. Alle Details dazu findest du hier. In deinen Browsereinstellungen kannst du die Verwendung von Cookies deaktivieren.OK