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Schon gewusst…?

Eine echte Gesundheitsfrucht

Weltweit gibt es etwa 500 verschiedene Sorten von Melonen. Die Honigmelone gehört zur Gruppe der Zuckermelonen und wird auch „Gelbe Kanarische“ genannt. Im reifen Zustand erreicht sie ein Gewicht von 1,5 bis 4 Kilogramm. Damit ist sie ein richtiges Schwergewicht unter den Zuckermelonen. Angebaut wird sie vor allem in Lateinamerika, Spanien und Israel.
Die Honigmelone ist eine echte Gesundheitsfrucht. Aufgrund ihres hohen Wassergehaltes besitzt sie kaum Kalorien und ist damit diättauglich. Außerdem besticht sie durch ihren hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien. Ihr gelblich-weißes Fleisch enthält neben Wasser, Kalzium und Phosphor auch die Vitamine B1 und B2 sowie Betacarotin, dazu noch den Farbstoff Zeaxanthin. Gerade dieser ist gesund fürs Haar und soll vor kahlen Köpfen schützen. Auch lichtempfindliche Augen profitieren von diesem Schlankmacher.

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