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Schon gewusst…?

Eine echte Granate

Der Granatapfel ist angesagt wie nie zuvor, ob als frische Frucht im Obstregal, als Saft oder sogar in Tablettenform. Kein Wunder, denn der Granatapfel ist eine wahre Superfrucht! Er senkt Bluthochdruck und den Cholesterinspiegel, beugt Herzinfarkten vor und hat auch eine unterstützende Wirkung beim Abnehmen. Außerdem enthält er Substanzen, die der Krebsentstehung trotzen und auch aktiv Krebs bekämpfen. Sogar den Alterungsprozess soll der Granatapfel verlangsamen.

Sein Name leitet sich übrigens von dem lateinischen Wort „granae“ für Kerne ab. Den Beinamen „Apfel“ verdankt er seiner optischen Ähnlichkeit zum Original, er zählt aber richtigerweise zu den Beerensorten. Genauer gesagt ist er eine Panzerbeere, da er eine harte Außenschicht aufweist. Das macht den Granatapfel zum direkten Verwandten vom Kürbis.

Ein Granatapfel-Rezept findet ihr hier: Herbstlicher Salat mit Granatapfelkernen.

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Rezept des Tages: 17. August 2018
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