Erbseneintopf mit Rindfleisch in Schüssel von Lidl Österreich
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Erbseneintopf mit Rindfleisch

Bei den winterlichen Temperaturen ist ein gschmackiger Erbseneintopf genau das Richtige. Die Kombination von zartem Rindfleisch mit Gemüse versorgt uns mit wichtigen Nährstoffen, während Paprika und andere Gewürze von innen wärmen.

Weitere Rezepte: Du willst noch mehr Eintöpfe kochen? Dann probiere doch unser Bœuf Bourguignon und das ungarische Reisfleisch vom Schwein.

Erbseneintopf mit Rinfleisch im Reindl von Lidl Österreich

Zutaten für 4 Personen:
  • 400 g Rindfleisch
  • 500 ml Rinderfond
  • 300 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 3 Bio Zwiebeln von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 1 Bio Knoblauchzehe von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 20 g Bio Butter von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 5 EL Tomatenmark
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Rosmarin, frisch gehackt
  • 1 TL Thymian, frisch gehackt
  • Salz, Pfeffer
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Erbseneintopf mit Rindfleisch im Reindl von Lidl Österreich

Zubereitung Erbseneintopf mit Rindfleisch:

Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken, Erbsen auftauen lassen. Öl in einem Topf erhitzen, Fleisch scharf anbraten und wieder herausnehmen.

Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen, Tomatenmark dazugeben und alles kurz anbraten. Mit Rinderfond aufgießen und mit Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Fleisch zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. eine Stunde schmoren lassen. Erbsen zugeben, unterrühren und 30 Minuten garen lassen. Ggf. noch einmal abschmecken und servieren.

Tipp: Für einen noch besseren Geschmack mit 150 ml trockenem Rotwein ablöschen.

Erbseneintopf mit Rindfleisch in Suppenteller von Lidl Österreich

Übrigens lässt sich dieses Gericht auch super einfach mit dem Monsieur Cuisine Connect zubereiten.

Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.

  • • 100% BIO und 100% Österreich
  • • 100% palmölfrei
  • • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
  • • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
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