Kartoffel Gratin Zucchini Faschiertes Hackfleisch Käse Rezept herzhaft Auflauf
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Familie

Erdäpfel-Zucchini-Gratin mit Faschiertem

Zutaten für 4 Personen:
  • 300 ml Milch
  • 150 ml Schlagobers
  • 500 g Kartoffeln
  • 500 g Faschiertes
  • 2 Zucchini
  • 100 g Käse, gerieben, z.B. Gouda
  • Butter zum Einfetten
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
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Zubereitung:

Milch und Schlagobers in einen Topf geben und einige Minuten einkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Faschiertes anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln bissfest kochen. Backofen auf 180 °C (Heißluft) vorheizen. Kartoffeln schälen, gemeinsam mit Zucchinis in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform mit Butter einfetten, Kartoffel- und Zucchinischeiben abwechselnd mit dem Faschierten einschichten. Schlagobers-Mischung darüber gießen und Käse darauf verstreuen. Etwa 20 Minuten überbacken. Herausnehmen, wenn die Oberfläche schön knusprig ist.

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