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Meine Lidl Welt

Erdbeer-Caprese

Mozzarella Rucola Salat süß fruchtig mit Früchten sommerlich

Zutaten:

  • 1 Pkg. Erdbeeren
  • 1 Pkg. Cocktailtomaten
  • 2 Pkg. Mozzarella
  • Handvoll Basilikumblätter
  • 5 EL Balsamico-Essig
  • 8 EL Olivenöl
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Salz
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Zubereitung:

Erdbeeren und Cocktailtomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mozzarella in kleine Stücke reißen (so nimmt er das Dressing besser auf) und zusammen mit den Tomaten und Erdbeeren auf einem Teller verteilen. Basilikumblätter waschen und darüber streuen. Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat gießen. Die fruchtigen Erdbeeren verleihen diesem Klassiker eine ganz besondere Note.

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