Eule aus Pancakes mit Banane und Heidelbeeren
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Mahlzeit, Österreich!

Eulen-Pancakes mit Heidelbeeren und Banane

Pancake-Teig anrühren und zwei kleine Pancakes herausbacken. Ca. die Hälfte der Heidelbeeren unter den restlichen Teig rühren und drei größere Pancakes herausbacken. Zwei der Heidelbeer-Pancakes auf einen Teller als Augen auflegen, mit den kleineren belegen und eine Heidelbeere als Auge in die Mitte setzen. Banane in Scheiben schneiden und in Dreieck-Form als Körper drapieren. Letzten Heidelbeer-Pancake in der Mitte durchschneiden, daraus werden rechts und links Flügel.
Aus übriggebliebenen Heidelbeeren wird der Kopfschmuck und ein Klecks Preiselbeermarmelade in der Mitte macht das süße Kunstwerk komplett.

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Rezept des Tages: 15. September 2018
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