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Frühstück

Farbenfrohe Frucht-Semmel

Heute wird’s schon morgens frisch und fruchtig. Für ein gesundes und nahrhaftes Frühstück haben wir uns diese exotische Semmerl-Variante ausgedacht. Denn hat man den g’schmackigen Frischkäse erst mal mit einem schönen Muster aus frischen Früchten belegt, sieht das nicht nur köstlich aus, sondern schmeckt auch genau so! Tolle Idee für echte Morgenmuffel!

Zutaten für 4 Personen:
  • 2 Semmerl, halbiert
  • 4 TL Abrieb einer Bio-Zitrone
  • 8 Trauben
  • 480 g Frischkäse
  • 2 Handvoll Heidelbeeren
  • 1 Kiwi
  • 4 EL Honig
  • 4 Erdbeeren
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Zubereitung Frucht-Semmel:

Frischkäse, Honig und Zitronenabrieb in einer Schüssel miteinander vermengen und die Semmerlhälften damit bestreichen. Früchte waschen, Heidelbeeren putzen, Erdbeeren und Kiwi in Scheiben schneiden und Trauben halbieren. Eine Scheibe Kiwi in die Mitte legen und mit den anderen Früchten ein schönes Muster auflegen. Fertig!

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