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Feurige Salsa Grillsauce

Zutaten :

  • 2 geschälte Tomaten
  • 2 EL Zucker
  • ½ Zwiebel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Chili, Salz und Cayennepfeffer
+
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Grillfleisch und Gaumen werden Freudentränen vergießen bei dieser Salsa-Sauce. Der würzige Alleskönner passt immer, egal ob zu Fleisch, Wurst oder Gemüse.

Zubereitung:

Zucker in beschichteter Pfanne und kleiner Hitze karamellisieren lassen. Die geschälten Tomaten hinzufügen und schmoren lassen. Anschließend die Tomaten mit Zwiebel, Knoblauchzehe, Zitronensaft, Öl, etwas Chili, Salz und Cayennepfeffer pürieren.

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