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Frischer Pfirsich-Sirup

Pfirsich Sirup selbermachen Rezept Drink Sommer erfrischend

Zutaten:

  • 1 kg Pfirsiche
  • 750 ml Wasser
  • 1/2 TL Zitronensäure
  • 120 g Gelierzucker
+
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Zubereitung:

Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und zerkleinern. Zitronensäure in Wasser erwärmen, Pfirsichstücke darin weich kochen. Durch ein Sieb passieren, Fruchtbrei mit Gelierzucker verrühren und weitere 5-10 Minuten kochen. Heiß abfüllen und Gefäße verschließen.
Serviertipp: Mit Mineralwasser aufgießen, mit Eis, frischen Pfirsichstücken und Minze servieren

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