Glücksbringer-Kekse in Fliegenpilzform mit Glücksbotschaften von Lidl Österreich
Anlässe

Glücksbringer-Kekse

Bevor mit den Neujahrsvorsätzen vielleicht die eine oder andere Fastenkur eingelegt wird, ist Silvester eine super Gelegenheit für letzte Naschereien. Unsere Glücksbringer-Kekse sind auf jeden Fall ein würdiger Abschluss der weihnachtlichen Kekssaison!

Weitere Rezepte: Auch unsere herzhaften Knallbonbons aus Blätterteig und unsere Glücksschweinchen aus Topfenteig garantieren einen köstlichen Start ins neue Jahr.

Glücksbringer-Kekse in Fliegenpilzform mit Glücksbotschaften für 2020 von Lidl Österreich

Zutaten für den Teig:
  • 330 g Bio Weizenmehl von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 180 g Bio Butter von „Ein gutes Stück Heimat“, weich
  • 140 g Zucker
  • 1 Bio Ei aus Freilandhaltung von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • ½ Pkg. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Mehl für die Arbeitsfläche
Für die Verzierung:
  • 50 g Staubzucker
  • etwas Zitronensaft
  • rote Lebensmittelfarbe
  • weiße Zuckerperlen
  • Schnur
  • Papier und Stift
  • Locher
Außerdem brauchst du:
  • Handmixer
  • Frischhaltefolie
  • Nudelholz
  • Pilz-Keksausstecher
  • Backpapier
  • Schaschlikspieß

Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Glücksbringer-Kekse in Fliegenpilzform mit rotem Zuckerguss von Lidl Österreich

Zubereitung Glücksbringer-Kekse:

Den Teig wie bei unseren Rentier-Keksen zubereiten und anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Pilz-Keksausstecher Pilzformen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 190 °C (Ober-/Unterhitze) 12 Minuten hell backen. Vollständig auskühlen lassen. In einige Kekse mit einem Schaschlikspieß vorsichtig ein Loch bohren.

Staubzucker mit Zitronensaft und ca. 2 EL Wasser zu einer zähen Masse anrühren und mit ein paar Tropfen roter Lebensmittelfarbe einfärben. Die Pilzköpfe mit roter Zuckerglasur bestreichen und mit weißen Zuckerperlen dekorieren. Mehrere Stunden bzw. am besten über Nacht trocknen lassen.

Glücksbringer-Kekse in Pilzform mit rotem Zuckerguss und weißen Zuckerperlen von Lidl Österreich

Pro Glücksbringer-Keks mit Loch ca. 10 cm Schnur abschneiden und je ein  kleines Zettelchen aus Papier vorbereiten. Mit dem Locher in eine Ecke ein Loch stanzen und mit dem Stift Neujahrswünsche draufschreiben. Die Schnur einmal durch das Keksloch und einmal durch das Loch im Zettel einfädeln und die Enden zusammenbinden.

Tipp: Etwas mehr Zuckerglasur vorbereiten, aber nicht einfärben und damit den Pilzstängel bestreichen.

Glücksbringer-Kekse mit Bio Butter von Lidl Österreich

Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.

  • • 100% BIO und 100% Österreich
  • • 100% palmölfrei
  • • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
  • • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • • ohne Geschmackverstärker und künstliche Aromen
  • • transparente Herkunftsbezeichnung

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