Gütesiegel für Lebensmittel rund um einen Einkaufswagen in einer Filiale von Lidl Österreich
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Schon gewusst…?

Gütesiegel für Lebensmittel

„Schau, wo dein Essen herkommt!“ – das heurige Motto von MUTTER ERDE trifft bei vielen Menschen ins Schwarze. Wenn es um die Qualität unserer Lebensmittel geht, spielt die Herkunft schließlich eine große Rolle. Wichtige Hinweise liefern dabei Gütesiegel.

Was bedeuten Gütesiegel?

Gütesiegel zeigen beispielsweise an, aus welchem Land ein Produkt stammt und ob biologisch angebaut wurde. Gesetzlich anerkannte Gütesiegel basieren auf gesetzlicher Grundlage und sind daher besonders vertrauenswürdig. Andere werden wiederum von Initiativen, Verbänden u. ä. vergeben – diese Gütesiegel betreffen vor allem exotische Lebensmittel, die nicht in Österreich oder der EU angebaut oder produziert werden können, wie beispielsweise Kaffee oder Kakao.

Die 5 wichtigsten Gütesiegel bei Lidl Österreich

Auch Lidl Österreich setzt auf Produkte mit Gütesiegel – der Anteil in unserem Sortiment wächst und wächst. Die wichtigsten Gütesiegel für Lebensmittel, die ihr bei Lidl Österreich findet, stellen wir euch nun kurz vor:

  1. AMA-Gütesiegel (rot-weiß-rot)

AMA Guetesiegel rot-weiss-rot

 

 

 

Das AMA-Gütesiegel wird seit 1994 durch die Agrarmarkt Austria (AMA) nach strengen staatlichen Richtlinien vergeben. Es garantiert die nachvollziehbare Herkunft aller wertbestimmenden Rohstoffe und eine ausgezeichnete Qualität. Gekennzeichnet werden Produkte aus Österreich – z. B. hat bei Fleisch das Tier sein gesamtes Leben in Österreich verbracht. Kontrolliert werden alle Schritte der Lebensmittelproduktion vom Feld oder Stall bis ins Regal.

  1. AMA-Bio-Siegel

 

 

 

 

 

Das AMA-Bio-Siegel kennzeichnet Lebensmittel aus 100 Prozent biologischen Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs. Auch bei zusammengesetzten Produkten ist die Herkunft nachvollziehbar. Beim AMA-Biosiegel mit Ursprungsangabe (erkennbar an der rot-weißen Farbe) stammen die Rohstoffe zu 100 Prozent aus Österreich. In Ausnahmefällen dürfen verarbeitete Produkte zu maximal einem Drittel Bio-Zutaten aus einem anderen Land enthalten, wenn diese nicht in Österreich verfügbar sind.

  1. EU-Bio-Siegel

 

 

 

Das EU-Bio-Siegel ist ein offizielles Siegel der Europäischen Kommission. Damit gekennzeichnete vorverpackte Produkte stammen zu mindestens 95 Prozent aus ökologischer, gentechnikfreier Landwirtschaft in der EU. Nicht vorverpackte Bio-Nahrungsmittel, die aus der EU oder Drittländern stammen, können freiwillig gekennzeichnet werden. Ein Herkunftscode gibt Auskunft über den Herkunftsort der Rohstoffe (z. B. „EU“, „Nicht-EU“ oder Ländercode). Es gibt strenge Richtlinien für nachhaltige Produktion, Umwelt- und Tierschutz sowie Qualität. Chemische Pestizide, Düngemittel und Antibiotika dürfen nur eingeschränkt verwendet werden.

  1. UTZ Certified & Rainforest Alliance Certified (RFA)

 

 

 

 

 

Diese unabhängigen Gütesiegel haben sich heuer zusammengeschlossen. UTZ wird ab dem Frühjahr 2019 nicht mehr als Gütesiegel auf Produkten zu finden sein. Der Fokus des gemeinsamen Gütesiegels liegt auf dem Schutz der Tropen und der Artenvielfalt sowie auf sozialer Gerechtigkeit und wirtschaftlicher Unabhängigkeit der Bauern.

  1. Fairtrade

 

 

 

 

 

Fairtrade steht für fairen Handel, bei dem Kleinbauern durch Mindestpreise, Sozialprämien, Vorfinanzierung und ähnliche Maßnahmen unterstützt werden. So wird eine nachhaltige Entwicklung gefördert und Armut bekämpft. Viele Fairtrade-Produkte sind gleichzeitig Bio-Produkte – beim Kaffee sind es beispielsweise knapp 70 Prozent.

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Lidl Österreich ist Partner von MUTTER ERDE und unterstützt die Initiative in ihrem Einsatz für Nachhaltigkeit. 2018 dreht sich der Schwerpunkt um Landwirtschaft und das Motto „Schau, wo dein Essen herkommt!“

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