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Herbstlicher Salat mit Granatapfelkernen

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Packungen Vogerlsalat (oder Salat nach Wahl)
  • 1 Handvoll Walnusskerne
  • 2 Granatapfel
  • 2 TL scharfer Senf
  • 3 TL Honig
  • 50 ml Olivenöl
  • 20 ml Balsamicoessig (braun)
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Zubereitung:

Vogerlsalat waschen und in eine große Schüssel geben. Für das Dressing Senf, Honig, Balsamicoessig und Olivenöl anrühren und mit dem Salat vermengen. Die Granatäpfel entkernen, die Walnusskerne grob zerhacken und beides über den Salat geben.

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2 Kommentare

  • Gertraude

    Den werde ich sicher probieren

    • Das Team von „Mein Heimvorteil“

      Liebe Gertraude, da wünschen wir gutes Gelingen und MAHLZEIT!

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