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Vegetarisch

Herzhafte Krautfleckerl

Echt gschmackig und dabei gesund, mit nur wenigen Zutaten und einfach zuzubereiten – unsere Krautfleckerl haben alles, was man sich von einem Gericht für den Alltag nur wünschen kann. Am besten schmeckt dazu ein frischer grüner Salat.

Weitere Rezepte: Auch mit unserem Krautsalat kommt man auf eine gute Portion Vitamin C im Winter.

Teller Krautfleckerl mit Rohr-Rohzucker von Lidl Österreich

Zutaten für 4 Personen:
  • 350 g Braunschweiger-Kraut
  • 300 g Fleckerl-Nudeln
  • 40 g Bio Butter von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Rohr-Rohzucker von „Fairglobe“
  • 1 TL Kümmel
  • Salz, Pfeffer
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Krautfleckerl in blauer Schüssel neben Packung Rohr-Rohzucker von Lidl Österreich

Zubereitung Krautfleckerl:

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen Zwiebel schälen und fein hacken. Krautkopf putzen, indem die Außenblätter und der Strunk entfernt werden. Den Rest klein schneiden, damit die Stücke ungefähr die gleiche Größe wie die Nudeln haben.

Zwiebel in heißer Butter in einem großen Topf kurz anschwitzen. Rohr-Rohzucker hinzugeben und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Sobald die Zwiebelstücke eine braune Farbe angenommen haben, Kraut ein paar Minuten mit anbraten und anschließend mit 250 ml Wasser aufgießen. Bei regelmäßigem Umrühren so lange köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verdampft ist.

Die vorgekochten Nudeln hinzugeben, alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

Tipp: Noch herzhafter werden die Krautfleckerl mit 150 g angebratenen Speckwürfeln.

Bio-Butter neben Schüssel Krautfleckerl von Lidl Österreich

Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.

  • • 100% BIO und 100% Österreich
  • • 100% palmölfrei
  • • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
  • • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • • ohne Geschmackverstärker und künstliche Aromen
  • • transparente Herkunftsbezeichnung

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