Zu Besuch bei…

Alles findet irgendwo seinen Anfang. Auf meinheimvorteil.at laden wir alle Interessierten dazu ein, mit uns auf eine Reise zu gehen – von der Entstehung oder dem Anbau regionalen Bio-Lebensmitteln bis hin zu ihrer Verarbeitung. Wir besuchen Bauern und auf ihren echt ausgezeichneten Bauernhöfen und schauen uns beliebte österreichische Traditionen genauer an.

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Bio-Produzenten auf die Finger geschaut

Dort wo frühmorgens noch der Hahn kräht, kommen sie her, die Hühnereier in echter Bio-Qualität. Bio-Hühnerbauern stellen ihren Tieren ein großes Areal an freien Auslaufflächen zur Verfügung und kümmern sich liebevoll um jede einzelne Henne, vom Einsammeln der Hühnereier bis zur besten medizinischen Betreuung. Auch bei der Produktion von Qualitätssalami oder bei der jährlichen Spargelernte auf den Marchfelder-Ackern sind Bewusstsein für Natur, Tradition, jahrelange Erfahrung in der Produktion und die Bereitschaft zu Innovation einfach unverzichtbar. Und zu einer gelungenen Mahlzeit darf ein Gläschen Wein natürlich auf keinen Fall fehlen. Regionale Produkte, wie Wein vom österreichischen Winzer Willi Opitz, bieten echte Qualität in jedem Achterl. Dafür erntet er seine Trauben im reifen Zustand und lagert sie bis zu acht Monate lang auf Schilfmatten. Der Herstellungsprozess des sogenannten „Schilfweins“ wurde sogar schon vom britischen Sender BBC dokumentiert.

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Gelebte Traditionen

Aber nicht nur regionale Produkte und beste Bio-Lebensmittel machen Österreich aus. Unsere Kultur lebt auch von einer Vielzahl an lieb gewonnenen Traditionen. Jede Jahreszeit ist von Bräuchen geprägt, mit denen bereits unzählige Generationen vor uns aufwachsen durften. Wie zum Beispiel der Adventskranz: Traditionell und festlich, und am liebsten auch noch selbst gebunden, schmückt er alle Jahre wieder unsere Wohnungen und Häuser. Dafür ist im Frühling der Osterhase nicht wegzudenken: er gilt als Symbol der Fruchtbarkeit und versteckt jedes Jahr verlässlich eine Menge bunte Eier und Süßigkeiten.

Interessant und informativ – das sind unsere zahlreichen Beiträge rund um Österreich, heimische Bio-Produkte und Traditionen. Die Kategorie „Zu Besuch bei…“ von meinheimvorteil.at gewährt dabei Einblick in die Herkunft unserer Lebensmittel und die Zusammenarbeit mit Partnern und Lieferanten.

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