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Meine Lidl Welt
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Quer durchs Obst- und Gemüsebeet geht’s in puncto Warenkunde. Von Food Trends, über allgemeine Informationen zu angesagten Superfoods, bis zu regionalen Lebensmitteln und interessanten Fakten und exotischen Früchten aus aller Welt. Auch regionales Powerfood aus dem eigenen Garten und Wissenswertes rund um Kulinarik, Essen und Mutter Natur sind Teil der Kategorie „Warenkunde“.

Echt interessant: Lebensmittel Fakten

In der Welt der Lebensmittel gibt es viel Neues zu entdecken. Wie zum Beispiel, dass Lupine als die neuen Sojabohnen gesehen werden, da sie ebenfalls einen sehr hohen Eiweiß- und Mineralstoffgehalt vorweisen, jedoch mit deutlich weniger Kalorien und Fett auf unseren Tellern landen. Und schon gewusst, dass die Pomelo aufgrund ihres sehr hohen Vitamin C-Anteils auch Wunderfrucht genannt wird? Und was war jetzt noch mal genau der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschken? Wir geben Antworten auf offene Fragen und berichten von interessanten Fakten, die man immer schon über Lebensmittel wissen wolltet.

Exotisches Superfood und Powerfood aus Österreich

Goji Beeren im Müsli, Matcha-Tee zu Mittag, Chia-Samen im Pudding und Granatapfel im Salat – kaum ein anderer Food Trend hat sich in den letzten Jahren so durchgesetzt, wie Superfood. Man nennt Superfood übrigens deswegen so, weil diese Lebensmittel eine größere Menge an verschiedenen, wichtigen Nährstoffen wie Aminosäuren, Fettsäuren, Mineralien, Vitaminen oder Spurenelementen enthalten als andere – und somit besonders zu einer gesunden Lebensweise beitragen. Aber auch in Österreich finden sich Obst- und Gemüsesorten, die ihren exotischen Alternativen um nichts nachstehen. Statt einer Goji-Beere kann man sich morgens auch Hagebutte ins Müsli schneiden – sie enthalten ähnliche Nährstoffe. Und in Heidelbeeren stecken gleich viele Antioxidantien, Vitamine und Aminosäuren wie in der brasilianische Acai-Beere. Auch Leinsamen und Walnüsse sind aufgrund ihrer vielen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren eine gute Alternative zu Chia-Samen und ein Matcha-Tee kann ohne weiteres mit einem Grüntee ersetzt werden.

Immer die aktuellsten Food Trends

Neben angesagten Lebensmitteln, die neu oder immer wieder gerne aufs Neue entdeckt werden können, gibt es auch Food Trends, die sich mit neuen Zubereitungs- und Präsentationsmöglichkeiten beschäftigen. Mit dem Aufkommen der sozialen Medien und dem Wunsch vieler Nutzer, der ganzen Welt ihr Essen zu zeigen, scheint die Optik der Gerichte gleich wichtig wie ihr Geschmack. Es macht aber auch unglaublichen Spaß originelle Gerichte zu kreieren, wie zum Beispiel Food-Pops, oder kreative Tellerdekorationen für Kinder.

Wissenswertes zum Thema Lebensmittel, Informationen zu gesundem Obst und Gemüse, und Fakten zu exotischen Früchten, Food Trends, sowie Superfood und regionalem Powerfood – jetzt auf meinheimvorteil.at.

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