Zwei Gläser mit Schichtsalat auf hellem Untergrund mit Ananas Scheiben, Lauch, Salat und einem Apfel von Lidl Österreich
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Mahlzeit, Österreich!

Der klassische Schichtsalat

Zutaten für 4 Personen:
  • 250 g Naturjoghurt
  • 100 g Mayonnaise, 25%
  • 100 g Schinken, gekocht
  • 100 g Gouda, gerieben
  • 2 Scheiben eingelegte Ananas
  • 1 Äpfel
  • 1 Stange Lauch
  • ½ Eisbergsalat
  • ½ Mais
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung Schichtsalat:

Apfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Schnittlauch fein schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden. Währenddessen Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Für das Dressing Mayonnaise mit Joghurt vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schinken und Ananas würfeln und alle Zutaten „schichtweise“ in vier Gläsern anrichten. Eine beliebte Reihenfolge: Schinken, Käse, Dressing, Mais, Eisbergsalat, noch eine Schicht Dressing, Lauchringe, Ananas und Apfelstückchen. Je nach Geschmack kann man die Schichten auch variieren – beispielsweise mit Karottensalat, Rote-Rüben-Salat, Gurken-Salat oder Tomaten-Salat. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.

Tipp: Für einen intensiveren Geschmack, schon am Vortag zubereiten und kühlstellen.

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