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Knusprige Speckschüsserl

Speckschüsseln Speck Salat Vorspeise

Und so geht’s: Als Formhelfer verwendet man am besten ein umgedrehtes Muffinblech, das man in Alufolie einwickelt. Um jede Ausbuchtung legt man nun jeweils ca. 10 Streifen Speck. Die Streifen immer abwechselnd der Länge und der Breite nach anordnen, damit die Schüsserl später auch gut halten. Tipp: Vor dem Backen nochmals mit Alufolie umwickeln, damit der Speck in Form bleibt.

Speckschüsseln Speck Salat

Schüsserl bei 160 °C (Heißluft) ca. 15 Minuten backen.

Speckschüsseln Salat Speck

Die fertigen Schüsserl mit Salat, Knabbereien oder Antipasti befüllen und genießen.

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