Österreichs größter Küchentisch
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Frühstück
Kresse-Omelette mit Gouda
Fürs Frühstück ist unser Kresse-Omelette mit Gouda einfach super geeignet: Es ist leicht verdaulich, enthält keine Kohlenhydrate und ist somit die perfekte Grundlage für den Tag. Und mit unserem würzigen Liebling aus dem Kräutergarten, der Kresse, schmeckt’s gleich noch mal so gut!
Zutaten für 2 Personen:
- 1 Pkg. Bio-Kresse von „Ein gutes Stück Heimat“
- 40 g Bio-Gouda von „Ein gutes Stück Heimat“
- 3 Bio-Eier aus Freilandhaltung von „Ein gutes Stück Heimat“
- 3 EL Mineralwasser
- 1 EL Bio-Butter von „Ein gutes Stück Heimat“
- Salz, Pfeffer
Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:
Zubereitung Kresse-Omelette:
Kresse kurz unter fließendem Wasser abspülen, vorsichtig trocken schütteln und abschneiden. Gouda reiben und ca. 30 g davon mit 2/3 der Kresse, Eiern und Mineralwasser verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Eiermasse hineingießen und auf niedriger Hitze 4-5 Minuten braten, bis sie fest geworden ist. Vor dem Servieren mit dem Rest des Goudas und der Kresse garnieren und sofort servieren.
Tipp: Für die Gefäße ist es gesünder, wenn man die Eier trennt und zuerst das Eiklar in der Pfanne stocken lässt, bevor man das Eigelb und die restlichen Zutaten hinzugibt. So verhindert man, dass das im Eigelb enthaltene Cholesterin zu stark erhitzt wird und oxidiert.
Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.
- • 100% BIO und 100% Österreich
- • 100% palmölfrei
- • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
- • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
- • ohne Geschmackverstärker und künstliche Aromen
- • transparente Herkunftsbezeichnung
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