Kürbis-Knuspermüsli-Joghurt-Bowl von Cooking Catrin für Lidl Österreich
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Frühstück

Kürbis-Knuspermüsli-Joghurt-Bowl

Fit in den Herbst! Wir lieben es, ausgeschlafen und voller Energie in den bunten Herbsttag zu starten. Am besten gelingt uns das mit einem vitaminreichen Frühstück, wie unserem selbstgemachten Kürbis-Knuspermüsli frisch aus dem Ofen. Mit heimischen Zutaten von „Ein gutes Stück Heimat“, cremigem Naturjoghurt, süßen Früchten und erntefrischem Kürbis ist unser herbstliches Knuspermüsli der perfekte Start in den Tag.

Zutaten für 500 g Müsli:
  • 250 g Haferflocken
  • 50 g Kürbiskerne von „Ein gutes Stück Heimat“, ganz
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Haselnüsse, ganz
  • 100 g Kokosöl
  • 100 ml Honig
  • 220 g (ca. 1/2 mittelgroßer) Kürbis von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 1,5 TL Zimt
Zum Servieren:
  • 250 g Naturjoghurt von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 150 g frische Herbstfrüchte
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Kürbis-Knuspermüsli-Joghurt-Bowl von Cooking Catrin für Lidl Österreich

Zubereitung Kürbis-Knuspermüsli-Joghurt-Bowl:

Den Kürbis waschen, putzen und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend in Stücke schneiden und im Ofen bei 175 °C (Heißluft) für rund 40 Minuten backen. Kürbis pürieren. Alle trockenen Zutaten mischen. Mit Honig, Kokosöl, Gewürzen und Kürbispüree mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Heißluft) für 40 Minuten backen. Dazwischen mehrmals mit einem Pfannenwender wenden. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Auf Joghurt anrichten. Mit frischen Herbstfrüchten sowie Nüssen garnieren.

Cooking Catrin

cookingCatrin – österreichische Foodbloggerin und Köchin reist in ihrem Blogazine www.cookingcatrin.at durch die kulinarischen Landschaften. Mit viel Gespür für Regionalität und Saisonalität zaubert sie althergebrachte, ursprüngliche Gerichte und Gaumenfreuden mit modernen, internationalen Einflüssen. Der vielfach ausgezeichnete Blog entführt aber auch gerne in die Welt der Süß- und Mehlspeisen und sorgt dabei für allerhand Inspiration in der Küche!

Die Premium-Biomarke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in höchster Bio-Qualität zum Diskontpreis. Über 350 Bio-Artikel haben wir aktuell in unserem Sortiment – allen voran im Obst- und Gemüsebereich. Ob Äpfel, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln: Bei uns gibt’s zu jeder Jahreszeit frische Lebensmittel – ausschließlich aus Österreich und fast alles AMA-zertifiziert. Einfach super!

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