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Valentinstagsmenü 1. Gang: Lachs-Avocado-Tatar

Valentinstag Vorpseise Rezept Gericht Lachs Avocado Tatar Salat Sprossen köstlich

Zutaten für 2 Personen:

  • 100 g Räucherlachs
  • ½ Zwiebel
  • ½ Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Sprossen zum Garnieren
  • 2 2 Ausstechringe (Durchmesser ca. 7 cm, Höhe 6 cm)
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Zubereitung:

Lachs in feine Würfel schneiden. Zwiebel und Avocado schälen, fein hacken und miteinander vermengen. Zitronensaft über die Zwiebel-Avocado-Mischung und den Lachs geben, beides mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ausstechringe auf die Teller setzen, zuerst die Zwiebel-Avocado-Mischung und dann den Lachs hineinsetzen. Mit Sprossen garnieren. Sofort servieren oder kurz kühl stellen. Dazu passt Weißbrot.

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4 Kommentare

  • Jutta Sobeck

    Das hört sich verdammt lecker an.Aber ich kriege bei euch leider keine frische Sprossen. Aber ein Lob an die Filiale in Einbeck. Super frisches Gemüse und Obst ,freundliches Personal

    • Das Team von „Mein Heimvorteil“

      Hallo Jutta, du kannst genauso gut Salat verwenden 🙂 Vielen Dank für dein nettes Lob! Liebe Grüße & MAHLZEIT!

  • Schotte

    Finde es sehr gut, diese Rezepte

    • Das Team von „Mein Heimvorteil“

      Vielen Dank, das freut uns! Liebe Grüße & MAHLZEIT!

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