cremiger Lachsaufstrich mit Petersilie, Räucherlachs, Frischkäse und Zitrone von Lidl Österreich
Mahlzeit, Österreich!

Cremiger Lachsaufstrich

Egal ob als Partyfood auf Crackern serviert oder zur Jause aufs Brot: Unser Lachsaufstrich bringt immer Abwechslung auf den Tisch. Aus Räucherlachs, Frischkäse und wenigen Gewürzen lässt er sich einfach und blitzschnell zubereiten.

Weitere Rezepte: Ein super Tipp für köstliche Aufstriche ist auch unser feuriger Paprika-Aufstrich mit Walnuss und die Rote-Rüben-Mousse.

cremiger Lachsaufstrich mit Frischkäse in blauer Schüssel nah von Lidl Österreich

Zutaten für 1 Glas:
  • 1 Bio Zwiebel, klein, von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 2 Bio Knoblauchzehen von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 2 EL Olivenöl von „Bio Organic“
  • 180 g Räucherlachs von „Ocean Sea“
  • Saft einer halben Zitrone
  • 250 g Bio Frischkäse von „Ein gutes Stück Heimat“
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer von „Kania“
Außerdem brauchst du:
  • Pürierstab
  • Handmixer

Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

 

cremiger Lachsaufstrich mit Räucherlachs auf Jausentisch von Lidl Österreich

Zubereitung cremiger Lachsaufstrich:

Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl kurz anbraten. Währenddessen Lachs in feine Stücke schneiden, mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel und Knoblauch unterrühren und mit dem Pürierstab fein pürieren. Frischkäse mit dem Handmixer cremig aufschlagen, unter die Masse heben und mit Petersilie verfeinern. Bis zum Servieren kalt stellen.

Tipp: Statt mit Petersilie kann der Lachsaufstrich auch mit Dill oder Schnittlauch verfeinert werden.

cremiger Lachsaufstrich mit Räucherlachs und Frischkäse von Lidl Österreich

Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.

  • • 100% BIO und 100% Österreich
  • • 100% palmölfrei
  • • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
  • • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • • ohne Geschmackverstärker und künstliche Aromen
  • • transparente Herkunftsbezeichnung

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