Lachshäppchen Vorspeise Snack Lachs auf Pumpernickel lecker
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Lachshäppchen auf Pumpernickel Talern

Zutaten für 10 Portionen:
  • 2 Pkg. Pumpernickel
  • 100 g Frischkäse
  • 200 g Räucherlachs
  • Dill oder Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
  • Zitrone
  • Runder Keksausstecher
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Zubereitung:

Pumpernickel in Kreisform ausstechen und mit Frischkäse bestreichen. Anschließend die Pumpernickel-Taler mit Räucherlachs belegen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und ein paar Spritzern Zitrone würzen. Mit fein geschnittenem Dill oder Schnittlauch garnieren.
Tipp: Besonders schön sind die Brötchen, wenn man sie mit verschiedenen Formen aussticht.

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Rezept des Tages: 23. Mai 2018
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