• Einloggen und
    Vorteile genießen
  • SERVUS!
    DU VERPASST DEINE VORTEILE.

    Jetzt einloggen, persönliches Kochbuch oder Einkaufslisten erstellen und echt g'scheite Zusatzfunktionen nutzen.

Leichter Linsensalat mit Cherrytomaten

Linsensalat

Zutaten für 4 Personen:

  • 250 g Linsen, braun
  • 1 Zwiebel, rot
  • 50 g Vogerlsalat
  • 100 g Cherrytomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Apfelessig
  • 1 Handvoll Petersilie
  • Salz, Pfeffer
+
Zu meinem Einkaufszettel hinzufügen

Zubereitung Linsensalat:

Linsen in Salzwasser zum Kochen bringen. Anschließend Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten köcheln lassen. Wasser abgießen und abkühlen lassen. Währenddessen Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Vogerlsalat, Petersilie und Tomaten waschen, Tomaten in Scheiben schneiden und Petersilie fein hacken. Alles mit den Linsen vermischen und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anrichten. Dazu passt Weißbrot.

Tipp: Linsen einmal aufkochen, Wasser wegschütten, Linsen abspülen und erneut aufsetzen – so sind die Linsen besser verträglich und können auch von Menschen mit empfindlichem Magen ganz unbedenklich genossen werden.

Martina Hohenlohe
Martina HohenloheGenussbotschafterin

Martina Hohenlohe arbeitet als Journalistin und ist Herausgeberin des „Gault Millau“ Österreich. Sie liebt die typische österreichische Küche sowie raffinierte Tipps mit denen man einfachen Gerichten den besonderen „Schliff“ verpasst.

Diesen Beitrag:

Gefällt mir!
Gefällt mir nicht mehr.
zum Nachkochen ausdrucken
per Mail versenden

Beitrag teilen:

Teile dieses Rezept ganz einfach mit deinen Freunden und lade sie zum nächsten Dinner ein.

Kommentar schreiben

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

To Top

Dir gefällt, was du auf unserer Seite siehst?
Nütze jetzt alle deine Vorteile.

Jetzt einloggen und keine unserer ausgewählten Schmankerl verpassen. Werde Teil der
Community und erstelle dein ganz persönliches Kochbuch, speichere deine Einkaufsliste und entdecke noch vieles mehr.

Social Login

E-Mail Login:

Registrieren
Passwort vergessen?
Zur optimalen Darstellung der Website verwenden wir Cookies. Alle Details dazu findest du hier. In deinen Browsereinstellungen kannst du die Verwendung von Cookies deaktivieren.OK