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Low Carb Minipizzen

Zutaten für 8 Stück:
  • 1 Weißkrautkopf
  • 100 g Speck, gewürfelt
  • 100 g Käse, gerieben
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 3 EL Petersilie
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung Low Carb Minipizzen:

Backofen auf 180 °C (Heißluft) vorheizen. Kraut putzen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Petersilie und Frühlingszwiebeln hacken. Krautscheiben mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Speck, Käse und Frühlingszwiebeln belegen.

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Salzen, pfeffern und etwa 12 Minuten im Ofen backen. Mit frischer Petersilie garnieren und genießen.

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