Melonen-Feta-Salat in Würfelform auf Teller mit Basilikum im Hintergrund von Lidl Österreich
Rezept gemerkt
Rezept merken
Vorspeisen

Erfrischender Melonen-Feta-Würfel

Salate zählen zu unseren absoluten Lieblingen in der heißen Jahreszeit. In der Schüssel kann jeder – für Aufsehen sorgt hingegen dieser Melonen-Feta-Salat in ungewöhnlicher Servierform. Und das Beste: Der kulinarische „Zauberwürfel“ ist zwar optisch wie geschmacklich so eindrucksvoll wie der Rubik-Würfel, aber gar nicht so knifflig zuzubereiten. Ein echter Beilagen-Hingucker für den nächsten Grillabend!
 

Weitere Rezepte: Weniger Genauigkeit beim Schneiden ist für unseren leicht abgewandelten Wassermelonensalat mit Feta gefragt. Oder kennt ihr schon unseren fruchtig-bunten Melonen-Salat?

Zutaten für 4 Personen:
  • 250 g Feta
  • 2 Basilikumblätter
  • ½ Limette
  • ½ Gurke
  • ¼ Wassermelone
  • 4 EL Olivenöl
  • italienische Kräuter
  • Salz, Pfeffer
Zu meinem
Einkaufszettel hinzufügen

Zubereitung Melonen-Feta-Salat in Würfelform:

Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und beiseitelegen.

Fruchtfleisch der Wassermelone aus der Schale lösen und gleichmäßig würfeln. Feta und gewaschene Salatgurke in annähernd gleich große Würfel schneiden. Alle drei Zutaten abwechselnd übereinander zu einem Würfel stapeln.

Tipp: Für einen besseren Halt einfach mit Zahnstochern fixieren – diese vor dem Servieren unbedingt wieder entfernen!

Mit Olivenöl und etwas Limettensaft beträufeln und abschließend mit Pfeffer, Salz und italienischen Kräutern würzen. Kühl, mit Basilikumblättern garniert, servieren.

Tipp: Zum süßsauren Geschmack des Melonen-Feta-Würfels passen auch ein paar Spritzer Balsamico-Essig. Außerdem kann der Melonenwürfel auch mit Kiwi statt Gurke zubereitet werden – so wird’s noch fruchtiger!

Empfohlene Beiträge:

Mehr zum Thema:

Weitere Beiträge für dich:

Rezept des Tages: 10. September 2019
Mahlzeit, Österreich!
Vegetarische Couscous-Muffins
To Top Share

Hey! Schön,
dass du da bist!

Social Login

E-Mail Login


Neu bei uns?

Werde Teil unserer Community und sichere dir exklusive Vorteile. Jetzt Registrieren.

Zur optimalen Darstellung der Website verwenden wir Cookies. Alle Details dazu findest du hier. In deinen Browsereinstellungen kannst du die Verwendung von Cookies deaktivieren.OK