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Muffins mit Schokopudding-Füllung

Rezept Muffins Schokolade Dessert Nachspeise süß köstlich

Zutaten für den Teig:

  • 120 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 320 ml Milch
  • 120 g Zucker
  • 100 g gehackte Kochschokolade

Zutaten für die Füllung:

  • 1 Pkg. Puddingpulver
  • 1/2 l Milch
  • 3 EL Zucker
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Zubereitung:

Backofen auf 180 °C (Heißluft) vorheizen. Schokoladenpudding laut Packungsanleitung zubereiten und etwas abkühlen lassen. Butter zusammen mit Mehl, Backpulver, Zucker, Milch und Ei schaumig aufschlagen. Gehackte Kochschokolade unterrühren. Blech mit Förmchen auslegen und die Masse bis zur Hälfte einfüllen. Den abgekühlten Pudding in einen Spritzbeutel füllen und in die Mitte der Masse füllen. Etwa 20 Minuten backen.

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6 Kommentare

  • Lecker

  • brigitte.t.50@gmail.com

    Danke für die Rezepte, wir freuen uns auf’s Naschen Schönen Tag, Gruß Brigitte

    • Das Team von „Mein Heimvorteil“

      Hallo Brigitte, bitte gerne! Lasst es euch schmecken 🙂 Liebe Grüße & MAHLZEIT!

  • waltraudg072@gmail.com

    Die Muffins sind so trocken geworden, das es beim Essen gestaubt hat, da hat selbst die Fülle nicht geholfen, das Problem ist sicher das viele Kakaopulver…..Schade, aber ich habe es als Fülle für meine Punschschnitten verwertet, mit Rum ,Zitronensaft und Marmelade wurde es dann doch noch eine delikate Fülle und eine gerettete Mehlspeise.
    Mit netten Grüßen
    Waltraud

    • Das Team von „Mein Heimvorteil“

      Hallo Waltraud, danke für den Hinweis. Wir haben unser Rezept nochmals überarbeitet. Liebe Grüße & MAHLZEIT!

  • waltraudg072@gmail.com

    Super, das ihr so schnell reagiert habt, klingt jetzt ja fantastisch.
    Liebe Grüße
    Waltraud

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