mehrere Gläschen Panna Cotta mit Beeren von oben auf Tablett von Maria plus vier für Lidl Österreich
Desserts

Panna Cotta mit Sommerbeeren

Das beliebteste Dessert Italiens … Im Sommer lieben wir kleine kühle Nachspeisen, die auch nach üppigen Grillereien noch Platz im Bauch finden. Die Kombi aus dem süßen Schlagobers mit den säuerlichen Beeren finden wir besonders passend, kann aber auch nach Belieben abgewandelt werden. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr die köstliche Panna Cotta auch schon im Vorhinein zubereiten.

mehrere Gläschen Panna Cotta mit Sommerbeeren von der Seite von Maria plus vier für Lidl Österreich

Zutaten:
  • 500 ml Schlagobers von „Alpengut“
  • 50 g Feinkristallzucker von „Belbake“
  • 1 Pkg. Vanillezucker von „Belbake“ oder eine halbe Vanilleschote
  • 3 Blatt Gelatine von „Belbake“
  • Bio Himbeeren und Heidelbeeren von „Ein gutes Stück Heimat“
  • Zucker nach Belieben
  • evtl. Minze zur Deko

Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Zutaten für Panna Cotta mit Beeren von Maria plus vier für Lidl Österreich

Zubereitung Panna Cotta mit Sommerbeeren:

Schlagobers erhitzen und mit dem Zucker und Vanillezucker (oder der halben eingeschnittenen Vanilleschote) aufkochen. Einige Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

flüssige Panna Cotta in Topf mit Schneebesen von Maria plus vier für Lidl Österreich

Ggf. Vanilleschote entfernen, die Samen ausputzen und zurück in das Obers geben. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und im warmen Schlagobers auflösen. In kleine Gläser füllen und gut durchkühlen lassen.

Beerenspiegel wird auf Panna Cotta geleert von Maria plus vier für Lidl Österreich

In der Zwischenzeit die Himbeeren mit beliebig Zucker pürieren und auf den gekühlten Pudding gießen. Mit den restlichen Himbeeren, Heidelbeeren und Minzeblättern garnieren.

Bis zum Verzehr kalt stellen. Gutes Gelingen!

Tipp: Panna Cotta schmeckt auch mit Brombeeren oder Erdbeeren unglaublich köstlich.

Gläschen Panna Cotta mit Beeren von oben von Maria plus vier für Lidl Österreich

Maria plus vier

Maria wohnt mit ihrem Mann und ihren drei Jungs im schönen Oberösterreich und teilt auf ihrem Instagram-Account „mariaplusvier“ jede Menge Einblicke in ihr kunterbuntes Familienleben. Ihre große Leidenschaft gilt dem Backen und Kochen. Wenn Maria nicht gerade den Kochlöffel schwingt, gibt sie gerne Deko-Tipps, macht kreative DIYs oder bastelt an lustigen Partyideen.

Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.

  • • 100% BIO und 100% Österreich
  • • 100% palmölfrei
  • • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
  • • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • • ohne Geschmackverstärker und künstliche Aromen
  • • transparente Herkunftsbezeichnung

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