Pfirsich-Mozzarella-Salat von Lidl Österreich
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Mahlzeit, Österreich!

Pfirsich-Mozzarella-Salat

Weltbekannt und als Antipasti heiß begehrt: Tomaten-Mozzarella-Salat, auch „Caprese“ genannt, ist wohl der italienische Klassiker schlechthin. Auch mit Erdbeeren verfeinert ist dieses Gericht vielen schon ein Begriff. Wir haben uns an einer neuen fruchtigen Variante versucht: nämlich mit Pfirsichen.

Weitere Rezepte: Für noch mehr „bella Italia“ auf den Tellern gibt es auf Mein Heimvorteil viele weitere italienische Rezepte, wie die knusprigen Margherita-Ciabattas oder die Gourmet-Pizza mit Pfirsichen.

Mozzarella-Packung mit Pfirsich-Mozzarella-Salat von Lidl Österreich

Zutaten für 4 Personen :
  • 2 Pkg. Bio-Mozzarella von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 4 reife Pfirsiche
  • Basilikum
  • 4 EL Honig
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Zitronensaft
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Pfirsich-Mozzarella-Salat mit Minze von Lidl Österreich

Zubereitung Pfirsich-Mozzarella-Salat:

Pfirsiche waschen, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Pfirsichspalten etwas überlappend auf den Tellern anrichten.

Dazu passt perfekt ein fruchtiges Dressing aus Honig, Zitronensaft und Olivenöl. Dafür alle Zutaten vermischen und den Salat damit beträufeln. Zum Abschluss mit gezupften Basilikumblättern garnieren.

Tipp: Der Pfirsich-Mozzarella-Salat kann nach Belieben mit Rucola und gerösteten Pinienkernen aufgepeppt werden.

Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.

  • • 100% BIO und 100% Österreich
  • • 100% palmölfrei
  • • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
  • • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • • ohne Geschmackverstärker und künstliche Aromen
  • • transparente Herkunftsbezeichnung

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