Radieschen-Salat mit Apfel
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Mahlzeit, Österreich!

Radieschensalat

Zutaten für 2 Personen:
  • 3 Bund Radieschen
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 1 Äpfel
  • 3 EL Rapsöl
  • 3 EL Kräuteressig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • Frische Kräuter nach Belieben
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Radieschen vom Grün trennen, waschen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln, Apfel und Kräuter ebenfalls waschen und klein schneiden.

Radieschen-Salat

Alles zusammen in eine Schüssel geben. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker mischen und über den Salat gießen.

Radieschen-Salat herrichten

Dressing und Salat gut vermengen …

Radieschen-Salat mit dem Dressing vermischen

…und servieren.

Tipp: Dazu passt Vollkornbrot.

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