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Saftiger Traubensalat

Traubensalat Nüsse Zwiebeln Feta Gorgonzola

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Weintrauben, weiß
  • 500 g Gorgonzola (oder Feta)
  • 200 g rote Rüben, gekocht
  • 2 Zwiebeln, rot
  • 100 g Nüsse, geröstet
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Weißwein-Essig
  • Oregano
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung Saftiger Traubensalat:

Weintrauben waschen, Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Gorgonzola zerbröckeln und rote Rüben würfelig schneiden. Alles gemeinsam in eine Schüssel geben und mit Nüssen bestreuen. Mit Essig und Öl marinieren und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

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