• Einloggen und
    Vorteile genießen
  • SERVUS!
    DU VERPASST DEINE VORTEILE.

    Jetzt einloggen, persönliches Kochbuch oder Einkaufslisten erstellen und echt g'scheite Zusatzfunktionen nutzen.

Valentinstagsmenü 3. Gang: Heiße Liebe

Valentinstag Dessert Nachspeise süß Vanilleeis Himbeeren Heiße Liebe

Zutaten für 2 Personen:

  • 100 ml Milch
  • 100 ml Schlagobers
  • 1 Vanilleschote
  • 2 Eigelb
  • 50 g Kristallzucker
  • ½ Pkg. Vanillezucker
  • ½ Pkg. Himbeeren, TK
+
Zu meinem Einkaufszettel hinzufügen

Zubereitung:

Schlagobers und Milch langsam erwärmen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark mit einem Löffel ausschaben und in die Milch-Sahne-Mischung geben. Auch die Schote kann mitgekocht werden. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Eigelbe und Zucker zu einer cremigen Masse schlagen. Die warme Sahne-Milch-Mischung langsam in die Eigelb-Zucker-Mischung einrühren. Bei schwacher Hitze nochmals ca. 5-10 Minuten eindicken lassen, dabei ständig rühren. Die Masse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend in ein Metallgefäß füllen. Mit Frischhaltefolie abdecken und ins Gefrierfach stellen. Nach etwa 1 Stunde nochmals umrühren und die Creme glatt streichen. Dann erneut 2-3 Stunden einfrieren. Himbeeren aus der Packung nehmen und langsam in einem Topf erwärmen. Vanilleeis portionieren und mit den heißen Beeren übergießen.

Diesen Beitrag:

Gefällt mir!
Gefällt mir nicht mehr.
zum Nachkochen ausdrucken
per Mail versenden

Folgenden Personen gefällt dieser Beitrag:

Gefällt mir (2)

Beitrag teilen:

Teile dieses Rezept ganz einfach mit deinen Freunden und lade sie zum nächsten Dinner ein.

Kommentar schreiben

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

To Top

Dir gefällt, was du auf unserer Seite siehst?
Nütze jetzt alle deine Vorteile.

Jetzt einloggen und keine unserer ausgewählten Schmankerl verpassen. Werde Teil der
Community und erstelle dein ganz persönliches Kochbuch, speichere deine Einkaufsliste und entdecke noch vieles mehr.

Social Login

E-Mail Login:

Registrieren
Passwort vergessen?
Zur optimalen Darstellung der Website verwenden wir Cookies. Alle Details dazu findest du hier. In deinen Browsereinstellungen kannst du die Verwendung von Cookies deaktivieren.OK