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So bleibt der Salat frisch und knackig

Salat Lagerungstipp mit Küchenpapier Frischhaltefolie lagern haltbar machen Haltbarkeit

Ein ganzer Salatkopf ist für eine Mahlzeit meist zuviel. Damit auch die Reste frisch bleiben, gibt es eine einfache Methode: Den Salat in einzelne Blätter trennen, diese in kaltem Wasser waschen und gut abtrocknen. Anschließend in eine luftdichte Box geben, ein Stück Küchenrolle obenauf legen. Alternativ eignet sich auch eine mit Frischhaltefolie verschlossene Salatschüssel. So wird überschüssige Feuchtigkeit und Schwitzwasser aufgesogen und der Salat bleibt knackig! Im Kühlschrank aufbewahrt ist er so mehrere Tage haltbar!
Tipp: Funktioniert auch mit anderem geschnittenem Gemüse!

Lebensmittel sind kostbar - Logo

Wie du aus wenigen, übrig gebliebenen Lebensmitteln ein tolles Gericht zauberst, kannst du in der Kategorie Restlkochen nachlesen.
Mehr Informationen rund um die Initiative „Lebensmittel sind kostbar“ findest du auf der Seite des Ministeriums für ein lebenswertes Österreich.

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