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Sommerlicher Salat mit Pfirsich

Salat mit Pfirsich fruchtig Rezept Sommer

Zutaten:

  • 300 g Lollo-Salat
  • 2 Pfirsiche
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Honig
  • Walnüsse
  • Sesamkörner, zum Garnieren
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung:

Lollo-Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Pfirsiche waschen und in kleine Stücke schneiden. Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig anrichten, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken. Salat und Pfirsichstücke auf den Tellern anrichten, Dressing darüber verteilen und mit Walnüssen und Körnern garnieren. Dazu passt frisches Brot.

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2 Kommentare

  • Sieht lecker aus!

  • Gerade ausprobiert. Schmeckt vorzüglich und ist total erfrischend. Also IDEAL für diese heißen Sommertage!

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