Spiegelei-Toast Lidl Österreich
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Frühstück

Herzhafter Spiegelei-Toast

Zutaten für 4 Personen:
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 8 Eier
  • 100 g Butter
  • 200 g Gouda, gerieben
  • Schnittlauch zum Bestreuen
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung Spiegelei-Toast:

Das Innere der Toastscheiben mit einem Teelöffel eindrücken, dabei einen 1-cm-dicken Rand aussparen.

Spiegelei-Toast 1 Lidl Österreich

Ei in die Mulde schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Spiegelei-Toast 2 Lidl Österreich

Nun den Toastrand mit Butter bestreichen.

Spiegelei-Toast 3 Lidl Österreich

Butterrand großzügig mit Käse bestreuen und nochmal mit Salz und Pfeffer würzen.

Spiegelei-Toast 4 Lidl Österreich

Für ca. 10 Minuten bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) im Ofen backen. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und warm genießen.

Tipp: Darf’s lieber Low-Carb sein? Wie wäre es dann mit einem (oder zwei) Omelette(s) zum Frühstück?

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