Spinnennetz-Muffins mit Schokoglasur mit Kürbis im Hintergrund von Lidl Österreich
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Spinnennetz-Muffins für Halloween

Was ist uns denn da ins Netz gegangen? Ein Rezept für süße Spinnennetz-Muffins, die an Halloween auf keinem Partybuffet fehlen dürfen. Mit Schokoteig, Ganache und weißer Schokoglasur stellen sie für Naschkatzen eine echte Versuchung dar. Naschen an Halloween? Immer einfach!

Du brauchst:
  • 12 Schoko-Muffins
  • 350 g Kochschokolade
  • 150 ml Bio-Schlagobers von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 100 g Weiße Schokolade
Außerdem brauchst du:
  • Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle
  • Zahnstocher
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Schoko-Muffins z. B. nach unserem Rezept für Sonnenblumen-Muffins oder Brownie-Muffins backen und vollständig auskühlen lassen.

Kochschokolade im Wasserbad schmelzen, kurz abkühlen lassen und nach und nach Schlagobers unterrühren. Die Muffins mit der Ganache bestreichen. Weiße Schokolade ebenfalls im Wasserbad flüssig werden lassen und in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Auf jeden Muffin einen Punkt in der Mitte sowie mehrere feine Kreise herum auftragen. Einen Zahnstocher durch die Ganache und weiße Schokolade von der Mitte mehrmals zum Rand hin ziehen, damit das typische Spinnennetz-Muster entsteht. Die Spinnennetz-Muffins vor dem Servieren gut trocknen lassen.

Tipp: Statt weißer Schokolade einen weißen Zuckerstift verwenden – so erspart man sich den Aufwand mit zwei Wasserbädern.

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