Spitzenkekse auf blauem Teller und Holztisch mit weihnachtlichen Gewürzen im Hintergrund von Lidl Österreich
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Fein verzierte Spitzenkekse aus Butterteig

Freunde und Bekannte mit ganz besonderen Keksen überraschen? Immer einfach! Denn dazu braucht es weder aufwendige Rezepte noch ausgefallene Keksformen. Für unsere Spitzenkekse benötigt man nichts weiter als ein Spitzendeckchen aus Stoff. Wir verraten, wie unsere filigranen Backwaren ganz einfach zuhause nachgebacken werden können.

Du brauchst:
  • Butterkeksteig
  • Bio-Weizenmehl von „Ein gutes Stück Heimat“ für die Arbeitsfläche
  • Nudelholz
  • Spitzendeckchen
  • Keksausstecher
  • Backpapier
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

So geht’s:

Frauenhände rollen mit Nudelholz ein Spitzendeckchen auf Butterkeksteig aus für Spitzenkekse von Lidl Österreich

Teig nach unserem Basisrezept für Butterkeksteig zubereiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Das Spitzendeckchen darauflegen und nochmals mit dem Nudelholz darüberrollen.

Abdrücke von Spitzendeckchen auf Butterkeksteig für Spitzenkekse von Lidl Österreich

Dadurch drückt sich das Muster des Spitzendeckchens ab. So oft wiederholen, bis die gesamte Teigfläche mit dem Spitzenmuster bedeckt ist.

Spitzenkekse ausstechen aus Butterkeksteig von Lidl Österreich

Mit beliebigen Keksformen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) rund 10 Minuten hell backen. Den restlichen Teig erneut verkneten und die Schritte wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.

Tipp: Wer kein Spitzendeckchen zuhause hat, drückt mit Blumen-Keksausstechern ein Muster in den Teig.

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