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Südamerikanischer Maiskuchen

Ein südamerikanischer Maiskuchen von Lidl Österreich

Die süße Spezialität aus Brasilien landet ab jetzt öfter auf unserem Kuchenteller! Warum? Sie ist echt nährreich und einfach zuzubereiten.

Zutaten für einen Kuchen:

  • 500 ml Milch
  • 50 g Maismehl
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 20 g Butter
  • ½ Pkg Backpulver
  • 50 g Mehl

Du brauchst auch:

  • Butter für die Form
  • Mehl für die Form
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Zubereitung brasilianischer Maiskuchen:

Eier, Zucker und Butter vermengen. Mehl, Maismehl, Milch und Backpulver nach und nach zugeben und gründlich verrühren. Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig in die Form füllen und etwa 45 Minuten im vorgeheizten Backofen (180 °C Heißluft) backen. Fertig!

Tipp: Der Kuchen kann nach Belieben mit Fenchelsamen verfeinert und warm oder kalt serviert werden. Dazu passt ein Glas Milch besonders gut.

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