süße Blätterteigtaschen mit Erdbeeren und Staubzucker mit je drei ausgestochenen Herzen von Lidl Österreich
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Süße Blätterteigtaschen mit Erdbeeren

„Liebe geht durch den Magen“ – unser Rezept beweist die Richtigkeit dieses alten Sprichworts ein weiteres Mal! Mit frischen Erdbeeren zubereitet und daher passend zur Jahreszeit, sind die süßen Blätterteigtaschen eine super Überraschung für den Muttertag.

Weitere Rezepte: Unsere frische Erdbeertorte und die cremige Kuppeltorte mit Erdbeeren sind ebenfalls super Muttertagsrezepte.

süße Blätterteigtaschen mit Erdbeeren und Herzen in Nahaufnahme auf Teller von Lidl Österreich

Zutaten für 10 Stück:
  • 2 Pkg. Blätterteig von „Chef Select“
  • 500 g Erdbeeren
  • 500 ml Bio Milch von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver von „Belbake“
  • 2 EL Zucker
  • 1 Bio Ei von „Ein gutes Stück Heimat“
  • Staubzucker zum Bestreuen
  • Saft einer halben Zitrone
Außerdem brauchst du:
  • Herzausstecher
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

süße Blätterteigtaschen mit Erdbeeren und Herzlöchern auf Teller neben Erdbeerkörbchen von Lidl Österreich

Zubereitung süße Blätterteigtaschen mit Erdbeeren:

Vanillepuddingpulver mit Zucker vermischen und mit ein paar EL kalter Milch mit einem Schneebesen anrühren. Restliche Milch in einem Topf aufkochen, von der Herdplatte ziehen und die vorbereitete Vanillemasse langsam mit dem Schneebesen einrühren. Ca. 1 Minute unter ständigem Rühren köcheln lassen, anschließend abkühlen und fest werden lassen.

Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Blätterteig ausrollen und mit einem Messer einmal der Länge nach und fünf Mal der Breite nach in 10 Rechtecke schneiden. Bei der Hälfte der Teigstücke untereinander drei Herzen ausstechen. Die anderen Rechtecken mit 1 EL Vanillepudding und Erdbeerstücken belegen. Die Erdbeeren mit Zitronensaft bestreichen. Die Rechtecken mit den ausgestochenen Herzen darüberlegen und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.

Tipp: Die Füllung schmeckt auch super mit Rhabarber-Stückchen.

Die Blätterteigtaschen mit verquirltem Ei bestreichen und 15-20 Minuten bei 180 °C (Heißluft) hellgelb backen. Abkühlen lassen und Staubzucker darübersieben.

Tipp: Besonders gut schmecken unsere süßen Blätterteigtaschen, wenn sie mit der Bio Milch aus dem Biosphärenpark Lungau zubereitet werden.

süße Blätterteigtaschen mit Erdbeeren und Herzlöchern von oben von Lidl Österreich

Unsere österreichische Bio-Marke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in bester Qualität: 100% BIO – 100% PALMÖLFREI – 100% ÖSTERREICHISCH. Ob Steirische Äpfel, Kartoffeln aus Oberösterreich oder Tiroler Bergkäse – Bio bedeutet für unsere Kunden Lebensqualität. Darum vertrauen wir auf die hochwertigen Produkte unserer heimischen Bauern und Landwirte. „Ein gutes Stück Heimat“ steht für höchste Bio-Qualität – und zwar garantiert zum Lidl-Preis. Aktuell haben wir über 170 Bio-Lebensmittel in unserem Sortiment – viele davon im Obst- und Gemüsebereich.

  • • 100% BIO und 100% Österreich
  • • 100% palmölfrei
  • • vieles in zertifizierter AMA-Bio-Qualität
  • • ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • • ohne Geschmackverstärker und künstliche Aromen
  • • transparente Herkunftsbezeichnung

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