• Einloggen und
    Vorteile genießen
  • SERVUS!
    DU VERPASST DEINE VORTEILE.

    Jetzt einloggen, persönliches Kochbuch oder Einkaufslisten erstellen und echt g'scheite Zusatzfunktionen nutzen.
Meine Lidl Welt

Überschäumend

Damit die Milch nicht übergeht Trick Haushaltstipp Topf einfetten

Selbst den größten Küchenkoryphäen ist es schon das ein oder andere Mal passiert: überkochende oder angebrannte Milch. Für das Problem gibt es mehrere Lösungen. Man kann zum Beispiel den Rand des Topfes mit Butter einstreichen. Durch die Fettschicht kann die Milch nicht überkochen. Weitere Tricks sind den  Topf vor dem Kochen mit kaltem Wasser ausspülen und etwas Wasser im Topf  zu lassen. Man kann auch ein wenig Zucker in den Topf streuen oder ein kleines Stück Butter darin zerlassen, wodurch eine schützende Schicht auf dem Topfboden entsteht.

Besonders wichtig ist dabei, dass die Milch nicht umgerührt wird, da sonst die durch Zucker oder Fett entstandene Fettschicht zerstört wird. Und wenn die Milch doch einmal übergeht, hilft eine Prise Salz, das bindet den verbrannten Geschmack.

Diesen Beitrag:

Gefällt mir!
Gefällt mir nicht mehr.
zum Nachkochen ausdrucken
per Mail versenden

Beitrag teilen:

Teile dieses Rezept ganz einfach mit deinen Freunden und lade sie zum nächsten Dinner ein.

Kommentar schreiben

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

To Top

Dir gefällt, was du auf unserer Seite siehst?
Nütze jetzt alle deine Vorteile.

Jetzt einloggen und keine unserer ausgewählten Schmankerl verpassen. Werde Teil der
Community und erstelle dein ganz persönliches Kochbuch, speichere deine Einkaufsliste und entdecke noch vieles mehr.

Social Login

E-Mail Login:

Registrieren
Passwort vergessen?
Zur optimalen Darstellung der Website verwenden wir Cookies. Alle Details dazu findest du hier. In deinen Browsereinstellungen kannst du die Verwendung von Cookies deaktivieren.OK