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Der ultimative Hamburger

Ultimativer hamburger von Lidl Österreich

Zutaten für 4 Burgerpatties:

  • 500 g Faschiertes, Rind
  • 2 Sardellenfilets
  • 25 g Parmesan
  • 1 Mozzarella
  • 1 kleine Zucchini
  • 25 g Semmelbrösel
  • ½ Bund Basilikum
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 2 Stängel Estragon
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Worcestershire Sauce
  • 1 TL Zitronenschale
  • Salz, Pfeffer

Weitere Zutaten:

  • 4 Burgerbrötchen
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1 große Avocado
  • 1 große Tomate
  • ½ Gurke
  • 1 Handvoll Brunnenkresse
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Zubereitung Hamburger:

Sardellenfilets, Basilikum und Schnittlauch fein hacken. Zucchini würfeln und Parmesan reiben. Für das saftige Burgerpattie nun alle Zutaten bis auf den Mozzarella gut vermengen. Patties formen und in einer Pfanne mit etwas Öl zubereiten (ca. 4-5 Minuten pro Seite). Mit Mozzarellascheiben belegen und weiter braten, bis der Käse schmilzt (ca. 2-3 Minuten). Burgerbrötchen toasten und mit, in Scheiben geschnittener, Avocado, Tomate und Gurke anrichten.

Tipp: Mit grüner Mayonnaise bestrichen und eingelegten Zwiebeln belegt, schmeckt er uns am besten.

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